Beschreibung
Weite, Ruhe und immer eine frische Brise: Hier steckt der ganze Geschmack der einzigartigen Landschaft Ostfrieslands drin. Seit vierzig Jahren stellt Rückers den friesischen Hirtenkäse nach Paul Rückers Rezept aus frischer Küstenbauernmilch her. Wie sein griechisches Vorbild reift auch dieser Weißkäse bis zu vier Wochen in Salzlake. So kommt er saftig, mild und würzig zugleich auf den Tisch und das ganz laktosefrei.
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