Beschreibung
Egal ob Gemüse, Fleisch oder Spargel – die allseits beliebte, leichte Sauce Hollandaise eignet sich für nahezu alle Gerichte. In dieser fettarmen Variante mit unter 1,5% Fettanteil ist sie zudem auch für eine bewusste Ernährung geeignet. Der Saucen-Klassiker ist dabei in Windeseile zubereitet. Die cremige Alleskönnersauce mit Eigelb passt ideal zu weißem oder grünem Spargel, Karotten, Brokkoli, Fisch, Blumenkohl sowie Fleisch.
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