Beschreibung
Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend. „Alleppy“ = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas: hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter. Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien
| vegan: | Ja |
| vegetarisch: | Ja |
| Zertifikate: | EU Bio-Siegel |
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