Beschreibung
In der Manufaktur werden die Blätter sterilisiert um die Enzyme im Teeblatt zu deaktiveren. Das verhindert die Verfärbung des Blattes beim Rollen. Nach dem Rollen, bei dem die Blattzellen aufgebrochen werden, wird der Tee dann noch getrocknet.
Es war das erste Fairtrade Projekt in Vietnam und hat einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung der Dörfer gehabt, Schulen, Kindergärten und befestigte Wege waren weitestgehend unbekannt. Mittlerweile sind sie Standard in fast allen Dörfern, die an unsere Manufaktur liefern.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern.
| Geschmack: | Grüntee, kräftig, Tee |
| weitere Eigenschaften: | frei von synthetischen Konservierungsstoffe, nicht aromatisiert, ohne Gentechnik, ohne Geschmacksverstärker, ohne synthetische Farbstoffe, ungesüßt |
| Zertifikate: | Bio, Bio, Fairtrade, EU-Bio-Logo, Fair Trade |
| vegan: | Ja |
| vegetarisch: | Ja |
| laktosefrei: | Ja |
| glutenfrei: | Ja |






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